Verser 2 bouteilles de rosé, 30 cl d'eau de vie, 175g de sucre, 150 feuilles de pêcher et une gousse de vanille fendue (ou sucre vanillé) Couvrir et laisser macérer 5 à 6 jours en remuant de temps en temps Filtrer et mettre en bouteilles...au frais