"Je reviens bientôt avec plein d'idées recettes et déco..."

verrine 1:
disposer de la salade mâche puis des tranches fines de magret fumé
arroser d'une vinaigrette à base de vinaigre balsamique

verrine 2:
Faire cuire des pâtes (styles pâtes pour fideoua ou perle de chine)
puis faire une sauce à base de crème allégée en pot, de ,surimi en miette,sel, poivre,muscade et de l'aneth
Mélanger les pâtes à cette préparation et couvrir par une rondelle de citron (facult)

couper en rondelles des carottes cuites au préalable à la vapeur
Saupoudrer généreusement de cumin, persil et ail hachés
arroser d'huile d'olive
au frais

il faut des filets de sardines que l'on passe dans le vinaigre puis la farine
on les fait poêler dans un peu d'huile chaude, tourne retourne
Ce met constitue des tapas sympas ,on peut le faire avec des sardines moyennes vidées dont on aura coupé la tête (facult)

pour les sardines panées passer- les dans le jaune d'oeuf puis la chapelure et poêler
accompagner d'un jus de citron

couper des bandes de saumon fumé , enrouler les autour de dés ou boules de mozzarella,fixer avec un cure dent
Pour relever ,on peut arroser de vinaigrette ou citron

Constituer des brochettes en alternant abricots secs et dés de blancs de poulet, faire mariner 1h au frais dans 3 c. à soupe de miel liquide+3c.à soupe de sauce soja+poivre et gingembre en poudre
Mettre au four en les retournant et arrosant avec la marinade 15 min environ
saupoudrer de graines de sésame à la sortie du four (ce met peut être un plat)

Mélanger 1 pot de yaourt nature, 3 pots (prendre le pot de yaourt vide) de farine,un sachet de levure chimique,3/4 pot d'huile,1 pot et demi de sucre sans oublier 3 oeufs et poudre de cannelle (selon goût ça peut être fleur d'oranger etc)
remuer énergiquement!!!
rajouter 4 à 5 pommes pelées et coupées en petits dés

Renverser le tout dans un moule huilé

Au four chaud (th 180) environ 25 minutes

Mélanger un œuf, 60 g de sucre, une pincée de sel (1 c. à café arôme citron ou cannelle…)puis rajouter 150 g de farine et 60 g de beurre ramolli.

Etaler la pâte et découper avec emporte-pièces…

Au four 180 °C

Faire fondre 200 g de végétaline et 250g de chocolat pâtissier

Ajouter 200 g de sucre glace puis 150g de pétales de maïs

Former des petits tas et au réfrigérateur

Mélanger 250 g de farine, 125 g de sucre, 1 pincée de sel, 1 c.à café de cannelle, 1 d’anis et une de gingembre, oranges confites

Verser 200 g de lait et 125 g de miel tiédis

Ajouter 1 c. à café de bicarbonate

Mettre au four dans un moule beurré 45 min