le blog d'isa

23 octobre 2009

rochers à la noix de coco

Mélanger 1 œuf, 60 g de sucre, 75 g de farine, 1 c.à soupe de rhum Former des petits tas sur lesquels sont posés 4 petits raisins secs …au four

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23 octobre 2009

petits gâteaux aux raisins

Mélanger 1 œuf, 60 g de sucre, 75 g de farine, 1 c.à soupe de rhum Former des petits tas sur lesquels sont posés 4 petits raisins secs …au four

Posté par Isaty à 10:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

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27 septembre 2009

brochette canard ananas

couper des petits morceaux de magret et ananasconstituer vos brochettesfaites les cuire à la poêle (sel, poivre),et réserver-les au chaud sous du papier aluà part, chauffer 3 c. à soupe de miel et de sauce sojanapper les brochettes de ce siropaccompagner...

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7 mars 2009

cake aux olives pour apéritif

Mélanger 150g de farine,1 sachet de levure, sel, poivre, 4 oeufs battus, 15 cl de lait, 150g de gruyère râpé, 150g d'épaule, 200g d'olives dénoyautées enfourner 45 min à 200°C

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7 février 2009

vin rosé à la pêche

Verser 2 bouteilles de rosé, 30 cl d'eau de vie, 175g de sucre, 150 feuilles de pêcher et une gousse de vanille fendue (ou sucre vanillé) Couvrir et laisser macérer 5 à 6 jours en remuant de temps en temps Filtrer et mettre en bouteilles...au frais

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Tags: apéritif, vin

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9 novembre 2008

verrines d'aubergine

1/peler vos aubergines, couper-les dans le sens de la longueur en 4 et trancher au robot 2/faire cuire toutes les tranchettes ensemble ainsi obtenues dans de l'huile d'olive à la poêle 3/mettre dans des verrines et recouvrir d'un coulis de tomate au herbes...

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27 septembre 2008

les farçous

Dans un saladier, mélanger 6 oeufs, 250g de farine,1/2 sachet de levure, 125g de beurre fondu, 200g de crème, du sel, 1/8 de litre de lait, des fines herbes ou épinards et 1 échalote hachée (on peut ajouter des lardons) Faites des crêpes épaisses dans...

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11 août 2008

cocktail: la marquisette

Faites macérer toute la nuit: 1 litre de vin blanc (genre picpoul) 500g de sucre en poudre 1 kg de citron en rondelles bien lavés Le lendemain, filtrer et au moment de servir rajouter une bouteille de crémant (ou clairette st Die ou vins mousseux ou champagne)et...

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10 août 2008

idée de présentation de menu

Chouette idée qu'a eu ma copine audrey pour son mariage: Une boule transparente nominative qui contenait une chaînette en ruban où chaque "maillon" était constituait par une carte indiquant une partie du menu.

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31 juillet 2008

olives à la provençale

mélanger à des olives vertes natures de l'ail haché, des herbes de provence, de l'huile d'olive et un peu de vinaigre laisser macérer une demi-journée au frais

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