verrines d'aubergine

1/peler vos aubergines, couper-les dans le sens de la longueur en 4 et trancher au robot

2/faire cuire toutes les tranchettes ensemble ainsi obtenues dans de l'huile d'olive à la   

poêle

3/mettre dans des verrines et recouvrir d'un coulis de tomate au herbes de provence

4/servir bien frais

Comments

[CALYPSOVERSEAU]

Et je goute quand ce délice?
bisou soeurette