tarte à la noix de coco

Mélanger énergiquement dans un saladier 125g de noix de coco râpée,3 oeufs, 150g de sucre, 2 dcl de crème fraîche

Etaler dans un plat à tarte une pâte brisée, versezr la préparation dessus et enfourner à four chaud (Th6)25 minutes environ.